Moluks buffet bij jou op het werk of thuis – Tante Kookt met plezier!
Tante Kookt Buffet
Hier kunnen je gasten allemaal uit kiezen. Het Tante Kookt Buffet: Nasi Goreng, Bami Goreng, Saté Ajam (2 per persoon), Rendang, Sayor Lodeh, Komkommer, Gebakken uitjes, Seroendeng en Kroepoek.
Onze prijs is per persoon en geldt vanaf 20 personen. Het buffet wordt warm geleverd, inclusief Chafing Dish warmhoud schalen. Minimaal 3 dagen van tevoren bestellen.
€19.25
Tante Kookt Buffet Plus
Hier kunnen je gasten allemaal uit kiezen. Het Tante Kookt Plus Buffet: Rendang (Indonesisch runderstoofvlees), Ajam Kelapa (Kip gegaard in kokos), Ikan Ritja Ritja (Gebakken makreel in gekruide saus), Tahoe Ketjap (Gebakken tahoe in ketjapsaus), Saté Ajam (Geroosterde kippendijen op een stokkie), Saté saus, Sajur Lodeh (Groenten in kokossaus), Nasi Kuning (Gele kokosrijst), Nasi Putih (Geurige jasmijnrijst), Atjar Ketimoen (Komkommer met kemirienoten), Atjar Merah (Ingelegde rode kool), Cassave Kroepoek (Kroepoek gemaakt van de cassave), Kroepoek Pesta (Feestelijke kroepoek in diverse kleuren), Sambal Goreng Ketang (Gebakken aardappelcrisp), Seroendeng (Geroosterde kokos en pinda’s) en Sambal van Tante (Volgens het geheime recept van Tante Kookt).
Prijs is per persoon. Vanaf 20 personen. Wordt warm geleverd. Inclusief Chafing Dish warmhoud schalen. Minimaal 3 dagen van tevoren bestellen.
€38.10
Tante Kookt Vega Buffet
Dit zit er in ons Tante Kookt Vega Buffet: Nasi Putih (witte rijst), Nasi Kuning (gele rijst), Tahu Ketjap (gebakken tahu in ketjapsaus), Sayor Lodeh (gesmoorde groenten in aromatische kruiden), Telor Pedis (ei in pittige saus), Tempeh (tempeh), Sate Tempeh (sate van tempeh), Sayor Buntjis (pittige boontjes), Atjar Ketimun (komkommer in zoetzuur), Atjar Merah (ingelegde rode kool), Sambal goreng kentang (gebakken aardappelcrisp op Molukse wijze), Krupuk (kroepoek), Seroendeng (geroosterde kokos en pinda) en Sambal van tante (volgens het geheime recept van tante kookt).
De prijs is per persoon en geldt vanaf 20 personen. Het buffet wordt warm geleverd, inclusief Chafing Dish warmhoud schalen. Minimaal 3 dagen van tevoren bestellen.
€26.50
Ontdek de authentieke Molukse Keuken
Bij Tante Kookt zijn we trots op onze Molukse roots en willen we de rijke smaken en tradities van onze keuken delen met jou en je gasten. Onze authentieke Molukse buffetten bieden een breed scala aan traditionele gerechten, bereid met liefde en volgens recepten van onze voorouders. Van klassieke lekkernijen tot verrassende smaakcombinaties, bij Tante Kookt proef je de echte Molukse keuken.
Een Moluks Buffet, perfect voor elk evenement
Of je nu een bruiloft, verjaardag, bedrijfsfeest of een ander speciaal evenement organiseert, Tante Kookt zorgt voor een Moluks buffet dat perfect aansluit bij jouw wensen en die van je gasten. Zodat je zeker weet dat iedereen geniet van de heerlijke gerechten die de Molukse keuken te bieden heeft.
Ervaar onze gastvrijheid en service op locatie
Bij Tante Kookt vinden we het belangrijk dat jij en je gasten optimaal kunnen genieten van onze authentieke Molukse gerechten. Daarom verzorgen we met veel liefde en plezier een Moluks buffet bij jou op locatie. Ons ervaren team zorgt voor een vlekkeloze service, zodat jij je kunt richten op het genieten van de heerlijke smaken en het gezelschap van je gasten.
Mail of bel met de tantes
Tijdens kantooruren kun je bellen met 0118 475 699
Mailen kan ook: info@tantekookt.nl
Indisch Buffet en Moluks Buffet vergelijken: wat zijn de belangrijkste verschillen?
Het Indisch buffet en het Moluks buffet zijn beide afkomstig uit Indonesië, maar ze hebben enkele belangrijke verschillen. Hier zijn de belangrijkste verschillen tussen een Indisch buffet en een Moluks buffet:
Indisch buffet
1. Invloeden: Indische keuken is een mix van verschillende culinaire tradities, zoals Indonesische, Chinese, Indiase en Nederlandse invloeden.
2. Gerechten: Enkele populaire Indische gerechten zijn rendang, saté, gado-gado, nasi goreng, bami goreng en loempia’s.
3. Smaak: Indische gerechten zijn vaak mild van smaak en kunnen zowel zoet als hartig zijn. Ze maken gebruik van specerijen zoals kaneel, nootmuskaat, kruidnagel, laos en gember.
4. Saus: Indische gerechten worden vaak geserveerd met pindasaus, ketjap manis of sambal.
Moluks buffet
1. Invloeden: Molukse keuken is afkomstig van de Molukse eilanden in Indonesië. Het heeft invloeden van de lokale inheemse bevolking en de Portugese en Nederlandse kolonisten.
2. Gerechten: Enkele populaire Molukse gerechten zijn papeda, ikan kuah kuning, sate ikan, soto rica-rica, en kolak biji salak.
3. Smaak: Molukse gerechten staan bekend om hun pittige en kruidige smaken. Ze gebruiken specerijen zoals kemiri noten, chilipepers, tamarinde, en sereh.
4. Saus: Molukse gerechten worden vaak geserveerd met sambal, zoals sambal colo-colo of sambal belacan.
Kortom, hoewel beide buffetten hun oorsprong vinden in Indonesië, verschillen ze in invloeden, gerechten, smaken en sauzen. Indisch buffet is vaak milder en zoeter, terwijl Moluks buffet pittiger en kruidiger is.