Nog meer Losse gerechten voor jou!
Atjar Ketimoen – Fris, knapperig en een tikkeltje zuur! 🥒✨
Deze frisse komkommersalade brengt je Molukse maaltijd perfect in balans. Lekker knapperig, een vleugje zoet en precies genoeg zuur om je smaakpapillen wakker te schudden. Ideaal bij kruidige gerechten of gewoon als frisse bite tussendoor!
Ingelegde groenten
Atjar is een fris en lichtzoet bijgerecht, gemaakt van verse groenten zoals wortel 🥕 en kool, ingelegd in een zoetzure saus met knoflook 🧄 en gember. Een heerlijke opfrisser bij pittige en romige gerechten. Probeer het met nasi goreng 🍚 of als bijgerecht bij elke maaltijd. Bereid met o.a. de volgende kruiden en specerijen: knoflook 🧄, gember, azijn, suiker.
250-500 gram
Sperziebonen met garnalen
Boontjes Udang is een heerlijk gerecht van sperziebonen 🌱 en garnalen 🍤, gestoofd in een aromatische saus. De combinatie van de sappige garnalen en de knapperige boontjes is een ware traktatie. Perfect met nasi putih 🍚 en een frisse atjar erbij. Bereid met o.a. de volgende kruiden en specerijen: knoflook 🧄, ui 🧅, djahe, laos en garnalen 🍤.
250-500 gram
Terong Balado – Pittige aubergine in een kruidige tomatensaus! 🍆🔥
Zachte, gegrilde aubergine in een smeuïge, licht pittige balado-saus met tomaat, rode peper en geurige specerijen. Een smaakexplosie die je maaltijd compleet maakt! Perfect met rijst en andere Molukse gerechten.
Soto Ayam betekent ‘soep met kip’. Tante Kookt maakt deze heerlijke kippenbouillon op de Molukse wijze, vol met de lekkerste ingrediënten, kruiden en specerijen.
Kip, rijst, aardappel, vermicelli, ei, taugé, selderij, spitskool. Het kan allemaal in Soto Ayam. Eet hem als maaltijdsoep of bij andere gerechten zoals nasi en saté.
– kruiden en specerijen: sereh, laos, djahe, djeroek perut, citroen
0,5-1 liter.
Onze Ikan Kuning is een ware smaaksensatie, perfect voor de avontuurlijke fijnproever. Deze traditioneel gemarineerde vis is zachtjes gegaard in de oven, waardoor elke hap een verrassing is. De subtiele mix van kruiden en specerijen zorgt voor een smaak die net zo levendig is als zijn kleur. Ideaal te combineren met onze Nasi Kuning voor een feestelijke maaltijd die smaakt naar meer!
250-500 gram
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.