Lekker Moluks eten! Maak je keuze &#8230;

Makanan Pesta

Makanan pesta betekent ‘feestelijke maaltijd’ en dat is precies wat je krijgt! Deze uitgebreide maaltijd zit boordevol feestelijke gerechten. Je geniet ervan met familie en vrienden. Net zoals de Molukkers dat tijdens verjaardagen, bruiloften en belijdenissen doen. Dan staat er een grote kom met witte en gele rijst in het midden met daaromheen een enorme hoeveelheid lekkere hapjes. Enjoy!

Prijs per maaltijd per persoon.

€38^.00

Waardering 5.00 uit 5

Saté en Soto

De Sate en Soto is een maaltijd waarmee je kennismaakt met de lekkerste soto, saté en nasi van de Molukken. De soto eet je als voorgerecht en daarna is er de saté, nasi goreng en alles wat erbij hoort zoals kroepoek, seroendeng en sambal. Heerlijk als avondmaaltijd als je geen zin hebt om te koken of als er onverwachts visite langskomt. Geheel volgens Moluks gebruik kunnen ze gezellig blijven eten. Smakelijk!

Prijs per maaltijd per persoon.

€25^.50

Tante Kookt Kerstvakantie Menu

Vier de feestdagen zonder stress met het Tante Kookt Kerstvakantie Menu. Authentieke Molukse gerechten, snel op tafel, feestelijk en bijzonder lekker – Traditioneel of Vegan.

Complete maaltijden

Daghap – Stel je eigen Molukse maaltijd samen

Kies je favoriete Molukse gerechten uit en maak je eigen maaltijd. Heerlijk toch?!

-30%

Waardering 5.00 uit 5

Select options

Makanan Pesta

Prijs per maaltijd per persoon.

€38^.00

Waardering 5.00 uit 5

Vega – Lekker met vis

Op veler verzoek de Tante Kookt Vega, lekker met vis. En ook de gerechten in deze maaltijd koken onze tantes en oom met passie. Wist je dat veel gerechten op de Molukken worden bereid met vlees maar vooral met vis? De Vega-maaltijd doet dan ook helemaal eer aan z’n oorsprong. De tantes hebben de gerechten met vlees weggelaten en een aantal nieuwe gerechten exclusief toegevoegd. Alle gerechten in deze maaltijd worden gemaakt met verse smaakmakers en kruiden. En dat proef je. Ben je vegetariër en eet je geen vis? Ook daar hebben we een oplossing voor. Geef dit aan tijdens de bestelling. Onze tantes zorgen er dan voor, dat er voldoende lekkers voor in de plaats komt.

Prijs per maaltijd per persoon.

€28^.50

Makanan Hari Minggu

Prijs per maaltijd per persoon.

€29^.50

Waardering 4.50 uit 5

Saté en Soto

Prijs per maaltijd per persoon.

€25^.50

Losse gerechten

Atjar traditioneel

Ingelegde groenten
Atjar is een fris en lichtzoet bijgerecht, gemaakt van verse groenten zoals wortel 🥕 en kool, ingelegd in een zoetzure saus met knoflook 🧄 en gember. Een heerlijke opfrisser bij pittige en romige gerechten. Probeer het met nasi goreng 🍚 of als bijgerecht bij elke maaltijd. Bereid met o.a. de volgende kruiden en specerijen: knoflook 🧄, gember, azijn, suiker.

250-500 gram

Nasi Kuning

Je ziet het, ruikt het en proeft het: deze geurige gele kokosrijst smaakt extra lekker doordat we er pandanblad aan toevoegen. Sst, niet verder vertellen…
In de Molukse cultuur wordt nasi kuning vaak gegeten bij feestelijke gelegenheden zoals verjaardagen, trouwerijen en belijdenissen. Maak er zelf ook een feestje van met de heerlijke (bij)gerechten uit deze maaltijd.
– kruiden en specerijen: koenjit, pandanblad, kokosmelk

250-500 gram.

Sayor Lodeh

Gesmoorde groenten in kokosmelk
Sayor Lodeh is een verrukkelijk gerecht van verse groenten zoals wortel 🥕, kool en sperziebonen, gesmoord in een rijke, kruidige kokosmelk 🥥. Een gezonde en smaakvolle aanvulling op iedere maaltijd. Dit gerecht is een perfecte aanvulling op nasi goreng 🍚 of nasi putih. Bereid met o.a. de volgende kruiden en specerijen: knoflook 🧄, ui 🧅, laos, djahe, kurkuma, kokosmelk 🥥.

250-500 gram

Kip Semur

Kip Semur – Zacht, zoet en vol Indonesische kruiden! 🍗🥢

Deze langzaam gestoofde kip in een rijke ketjapsaus is comfortfood op z’n best. De perfecte balans tussen zoet, hartig en kruidig zorgt voor een heerlijke, malse bite. Lekker met rijst en een frisse atjar erbij!

Ayam Goreng

Ayam Goreng – Krokant, sappig en boordevol smaak! 🍗🔥

Deze goudbruine, knapperige kip is een echte Molukse klassieker! Heerlijk gemarineerd in geurige kruiden en perfect gefrituurd voor die onweerstaanbare crunch. Van buiten krokant, van binnen sappig – precies zoals je ‘m wil!

Spek Smoor – Weekspecial

Weet je wat er met spek gebeurt wanneer je het langzaam smoort in een ketjapsaus, aangevuld met kruiden en specerijen? Dan wordt het ongelooflijk mals en ongelofelijk lekker!
De ketjapsaus doet het ontzettend goed met witte en/of gele rijst. Neem er ook een crunchje bij en een fris bijgerecht. Dan is het helemaal af! Dit gerecht zit ook in de Makanan Pesta maaltijd.
– kruiden en specerijen: knoflook, uien, laos, djahe en ketjap

500 gram.

Waardering 5.00 uit 5

Ikan Ritja Ritja

Pittige Vis op Molukse Wijze
Liefhebbers van pittig eten zullen hun hart ophalen aan onze Ikan Ritja Ritja. Dit authentieke Molukse gerecht is bereid met verse vis, gestoofd in een rijke, pittige saus gemaakt van verse rode pepers en exotische specerijen. Perfect te combineren met een portie Nasi Putih of Nasi Kuning voor de ultieme smaakbeleving. Maak je maaltijd compleet met onze verfrissende Atjar als bijgerecht.
250-500 gram

Terong Balado

Terong Balado – Pittige aubergine in een kruidige tomatensaus! 🍆🔥

Zachte, gegrilde aubergine in een smeuïge, licht pittige balado-saus met tomaat, rode peper en geurige specerijen. Een smaakexplosie die je maaltijd compleet maakt! Perfect met rijst en andere Molukse gerechten.

Soto Ayam – Traditionele Indonesische maaltijdsoep op Molukse wijze

Soto Ayam betekent ‘soep met kip’. Tante Kookt maakt deze heerlijke kippenbouillon op de Molukse wijze, vol met de lekkerste ingrediënten, kruiden en specerijen.
Kip, rijst, aardappel, vermicelli, ei, taugé, selderij, spitskool. Het kan allemaal in Soto Ayam. Eet hem als maaltijdsoep of bij andere gerechten zoals nasi en saté.
– kruiden en specerijen: sereh, laos, djahe, djeroek perut, citroen

0,5-1 liter.

€11^.50

Waardering 5.00 uit 5

Boontjes Udang

Sperziebonen met garnalen
Boontjes Udang is een heerlijk gerecht van sperziebonen 🌱 en garnalen 🍤, gestoofd in een aromatische saus. De combinatie van de sappige garnalen en de knapperige boontjes is een ware traktatie. Perfect met nasi putih 🍚 en een frisse atjar erbij. Bereid met o.a. de volgende kruiden en specerijen: knoflook 🧄, ui 🧅, djahe, laos en garnalen 🍤.

250-500 gram

Sayor Boontjes

Gestoofde sperziebonen en parika
Sayor Boontjes zijn heerlijk gestoofde sperziebonen en paprika in een smaakvolle, licht pittige saus 🌶️. De bonen en parika blijven lekker knapperig en de saus zorgt voor een rijke smaakbeleving. Lekker met nasi kuning 🍚 en wat kroepoek. Bereid met o.a. de volgende kruiden en specerijen: knoflook 🧄, ui 🧅, djahe en laos.

250-500 gram

Rendang – Indonesisch rundstoofvlees

Dit gerecht is een favoriet van velen. En terecht. Het heerlijk malse runderstoofvlees, sudderend in een kruidige kokossaus, afgemaakt met geroosterde kokos, is een echte topper.
Rendang is het lekkerst met witte en/of gele rijst en mixt perfect met alle bijgerechten in deze maaltijd.
– kruiden en specerijen: knoflook, uien, sereh, laos, kemirinoten, kokosmelk

250-500 gram.

Waardering 4.50 uit 5

Buffetten

Tante Kookt Buffet

Hier kunnen je gasten allemaal uit kiezen. Het Tante Kookt Buffet: Nasi Goreng, Bami Goreng, Saté Ajam (2 per persoon), Rendang, Sayor Lodeh, Komkommer, Gebakken uitjes, Seroendeng en Kroepoek.

Onze prijs is per persoon en geldt vanaf 20 personen. Het buffet wordt warm geleverd, inclusief Chafing Dish warmhoud schalen. Minimaal 3 dagen van tevoren bestellen.

€20^.25

Tante Kookt Vega Buffet

Dit zit er in ons Tante Kookt Vega Buffet: Nasi Putih (witte rijst), Nasi Kuning (gele rijst), Tahu Ketjap (gebakken tahu in ketjapsaus), Sayor Lodeh (gesmoorde groenten in aromatische kruiden), Telor Pedis (ei in pittige saus), Tempeh (tempeh), Sate Tempeh (sate van tempeh), Sayor Buntjis (pittige boontjes), Atjar Ketimun (komkommer in zoetzuur), Atjar Merah (ingelegde rode kool), Sambal goreng kentang (gebakken aardappelcrisp op Molukse wijze), Krupuk (kroepoek), Seroendeng (geroosterde kokos en pinda) en Sambal van tante (volgens het geheime recept van tante kookt).

De prijs is per persoon en geldt vanaf 20 personen. Het buffet wordt warm geleverd, inclusief Chafing Dish warmhoud schalen. Minimaal 3 dagen van tevoren bestellen.

€27^.85

Tante Kookt Buffet Plus

Hier kunnen je gasten allemaal uit kiezen. Het Tante Kookt Plus Buffet: Rendang (Indonesisch runderstoofvlees), Ajam Kelapa (Kip gegaard in kokos), Ikan Ritja Ritja (Gebakken makreel in gekruide saus), Tahoe Ketjap (Gebakken tahoe in ketjapsaus), Saté Ajam (Geroosterde kippendijen op een stokkie), Saté saus, Sajur Lodeh (Groenten in kokossaus), Nasi Kuning (Gele kokosrijst), Nasi Putih (Geurige jasmijnrijst), Atjar Ketimoen (Komkommer met kemirienoten), Atjar Merah (Ingelegde rode kool), Cassave Kroepoek (Kroepoek gemaakt van de cassave), Kroepoek Pesta (Feestelijke kroepoek in diverse kleuren), Sambal Goreng Ketang (Gebakken aardappelcrisp), Seroendeng (Geroosterde kokos en pinda’s) en Sambal van Tante (Volgens het geheime recept van Tante Kookt).

Prijs is per persoon. Vanaf 20 personen. Wordt warm geleverd. Inclusief Chafing Dish warmhoud schalen. Minimaal 3 dagen van tevoren bestellen.

€31^.00