Kroepoek

Kip Semur – Zacht, zoet en vol Indonesische kruiden! 🍗🥢

Deze langzaam gestoofde kip in een rijke ketjapsaus is comfortfood op z’n best. De perfecte balans tussen zoet, hartig en kruidig zorgt voor een heerlijke, malse bite. Lekker met rijst en een frisse atjar erbij!

Sperziebonen met garnalen
Boontjes Udang is een heerlijk gerecht van sperziebonen 🌱 en garnalen 🍤, gestoofd in een aromatische saus. De combinatie van de sappige garnalen en de knapperige boontjes is een ware traktatie. Perfect met nasi putih 🍚 en een frisse atjar erbij. Bereid met o.a. de volgende kruiden en specerijen: knoflook 🧄, ui 🧅, djahe, laos en garnalen 🍤.

250-500 gram

Tempeh Ketjap – Krokant, sticky en vol smaak! 🌱🔥

Deze knapperig gebakken tempeh is omhuld met een rijke, zoet-hartige ketjapsaus en op smaak gebracht met geurige specerijen. Een perfecte mix van crunch en umami, ideaal als bijgerecht of vega topper bij je Molukse maaltijd!

Tahu Ketjap – Krokante tofu in een zoete, kruidige ketjapsaus! 🌱🔥

Deze perfect gebakken tofu is heerlijk knapperig van buiten en zacht van binnen. Overgoten met een rijke, zoet-hartige ketjapsaus en op smaak gebracht met geurige specerijen. Een onweerstaanbaar gerecht, ideaal als bijgerecht of vleesvervanger!

Gebakken mie met groenten en kip
Een van de meest geliefde gerechten uit de Indonesische keuken is Bami Goreng. Heerlijke gebakken mie 🍝, aangevuld met knapperige groenten 🥕 en ei, allemaal perfect op smaak gebracht met de lekkerste kruiden en specerijen. Bami Goreng combineert geweldig met kroepoek en een frisse atjar. Bereid met o.a. de volgende kruiden en specerijen: knoflook 🧄, ui 🧅, ketjap en selderij.

250-500 gram

Atjar Ketimoen – Fris, knapperig en een tikkeltje zuur! 🥒✨

Deze frisse komkommersalade brengt je Molukse maaltijd perfect in balans. Lekker knapperig, een vleugje zoet en precies genoeg zuur om je smaakpapillen wakker te schudden. Ideaal bij kruidige gerechten of gewoon als frisse bite tussendoor!